AYRI DÜNYALAR KEKİ

Keklerle çok içli dışlı olmaktan artık kendi tariflerimi kendim üretir oldum.Tatları ve kokularıyla beraber şekilleriylede oynamaya başladım.Ve isimler takmaya başladım.Bu yeni üretim kekim .....İsmi ,şekli,tarifi tamamen bana aittir.İşte tarifim,

• 3 yumurta
• 1.5 bardak toz şeker
• 1 bardak sıvıyağ
• 1 bardak süt
• 3 bardak un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1.5 bardak ayran
• 2 dolu kaşık kakao

Yumurta ve toz şekeri kar haline gelinceye kadar çırpıyoruz,sonra tek tek sıvıyağ,un ,süt, kabartma tozu,vanilya,ve ayranın yarısını eleyerek çırpıyoruz.

Sonra yarısını başka bir kaba alıp kalanına kalan ayranı vekakao ekleyip tekrar çırpıyoruz.Ve benim canım SEDA'M ın bana ilk gelişinde aldığı kek kalıbı gibi bir kalıbınız varsa onun içine yarı yarıya kek harçlerını aynı anda döküyorsunuz.Sonra çatalla biraz üstünden şekil veriyorsunuz.175 derecede 1 saat pişiriyorsunuz.

AFİYET OLSUN

(Kekimizin pişmeden önceki hali)

SOSİSLİ POĞAÇA

İşten ayrılıp evde oturmaya başladıktan sonra bu duruma nasıl alışacağım ne yapacağım diye ağlanıp durmadım.İnsan mekan ve zamana göre mutlu yada mutsuz olması kendine bağlıdır diye düşünürüm hep.Belki biraz Polyanacılık oluyor bu ama şimdiye kadar hiç pişman olmadım bu huyumdan.

Çalışma hayatımdan ayrılıp evhanımlığına alışma dönemime yeni edindiğim yeni arkaş çevremin çok etkisi olduğu kesin .Beni hiç bir zaman tek başıma bırakmayıp aksine bir dakikamı bile boş bırakmadılar sağolsunlar.

İşte bu toplanmalardan biri bu sabah bendeydi.Ayrıca geçen seneden beri ağırlayamadığım iki değerli öğretmenimiz de bize eşlik etti.Onların değeri benim kek ve poğaça arşivimi karıştırmama sebep oldu .Güzel bir kek tarifi buldum ama poğaça tarifime canımcım missimm yetişti.Zerrin yetiş bana bir poğaça tarifi dedim canım benim anında bana bir tarif verdi.Ecemle tariflere bakarken

'Anne arkadaşlarımda yiyecek bundan, sen bunları sosisli yapsan dedi!'bende Zerrinim missimin tarifini birazcık değiştirerek işte bu poğaçayı yaptım .

İşte tarifimiz ve poğaçamız....Canım missimmm tekrar teşekkür ederim....

3 su bardağı un

125 gr tereyağı

1/2 kahve fincanı süt

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1/2 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığa mahlep

1/2 kahve fincanı süt

Hazırlanışı:
1- Un, kabartma tozu ve tuzu eleyip ortasını havuz gibi açın.

2- Tüm malzemeyi ekleyip yoğurun.

3- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Açıp ortasına halka halka kesitiğiniz sosilerden bir tanesini koyup tekrar kapatın.Birleştirdiğiniz yer altta kalacak şekilde yağlı kağıt sarılı tepsiye dizin.20 tane 2 lokmalık poğaçalar oluyor.

4-Üstüne yumurta sarısı sürüp üzerlerine susam ekin ve önceden ısıttığınız 175 'C de 20 dakikada pişirin.

Yiyener çok beğendi asıl öenmlisi poğaça tarfimi değiştirme sebebim Ecoş ta çok beğendi...E sizde bir deneyin <:))))

Sevgi en güzel baharattır.Onu her tarifinize eklemeyi unutmayın.Sevgiyle yapılan tariflerin tadına doyum olmuyor inanın..Sağlık ve afiyetle...

Bir sonraki tarifimiz 'AYRI DÜNYALAR KEKİ'