Subscribe to my full feed.

12 Mayıs 2008 Pazartesi

CEVİZLİ KAHVELİ KEK

Siz gençlik pardon çocukluk arkadaşlarınızla görüşüyormusunuz hala ?Evet benim öyle bir grubu hala hayatımın en güzel yerlerinde .Bu güzel tatlı onlar kadar güzel tat bırakmasa da ağzımda pek beğenildi.Çok güldük çok eğlendik hatta o kadar çabuk geçti ki zaman onarla bir fotoğraf bile çekemedim.Eski fotoğraflara bakıp biraz ağladık ,biraz güldük .Tekrar buluşmak üzere ayrıldık.Bu keki ben sofra dergisinden beğendim ve yapmaya karar verdim ve tarifi aynı uyguladım .
Ve işte kekimizin tarifi.
8 kişilik
  • Kek için:2 adet yumurta,
  • 2/3 su bardağı toz şeker
  • yarım su bardağı süt
  • 50 gram margarin (eritilmiş)
  • kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • 2 su bardağı un
  • Krema için
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı buğday
  • 1 tatlı kaşığı pirinç unu
  • 2 su bardağı süt
  • vanilya
  • Karamel için :
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı su

Süslemek için :1-1.5 bardak su bardağı bütün ceviz içiYumurta ve tozşekeri çırpın.Yarım su bardağı süt ve margarini ekleyip,tekrar çırpın.Kabartma tozu ,kahve,kakao,ve unu ekleyip çırpmaya devam edin.22 cm.lik yağlanmış kalıba dökün.150 derece fırında 30-40 dakika pişirip soğutun.Ayrı bir yerde kreması için tozşeker,buğday nişastası,pirinç unu,süt ve vanilyayı karıştırın.Kıvamı koyulaşınca ocaktan alıp ılıtın.Kremayı kekin üzerine döküp,cevizleri dizin .Karamel için ,toz şekeri tavaya koyup,şeker iyice eriyince ocaktan alın .Üzerine suyu döküp,tekrar ocağa koyun (çok kötü sağa sola sıçrıyor çok dikkatli olun )2-3 dakika karıştırıp ,kıvama gelmesini bekleyin.Hafif soğuyunca cevizlerin üzerine döküp,servis yapın.



















Posted by Picasa

10 yorum:

sarımutfak dedi ki...

adaşım harika olmuş harika
elceğizlerine sağlık cnm
hayırlı cumalar sevgiler

MUTFAKTA HOŞ SEDA dedi ki...

Şekerim nefiss görünüyor ellerine sağlık diğer tarifleri merakla bekliyorum öptümmmm

Adsız dedi ki...

ne mutlu size genclik pardon:))cocukluk arkadaslarinizla hala gorusuyorsunuz

ellerine saglik kek harika gorunuyor
süslemesi de oyle
afiyet bal seker olsun
sevgiler....

www.yenitadlar.blogcu.com

diyalogyemekleri dedi ki...

handecigim süper keklerinle dağıtmışsın yine ortalığı,süper görünüyorlar yaa.slmlar

Fast food kültürüne inat tabakta lezzetler... dedi ki...

Merhaba
Sana ve tüm sevdiklerine harika bir hafta diliyorum.
Sevgiler…

sofraozlemi dedi ki...

bende görüşüyorum cnm..allah ömür verdiği süredede görüşmek istiyorum.çünkü onlarla ettiğim muhabbetin tadını hiç bi yerde bulamıyorum..:)
canım cevizler öyle albenili duruyorki kekin üzerinde ellerine sağlık.insan asla hayır diyemez..
öpüyorum sevgilerimle.

ebrulitatlar dedi ki...

Hande'cim harika kabarmış, süper bir kek olmuş. Ellerine sağlık canım. Allah muhabbetinizi hiç bozmasın. Sevgiler..

Aybike Ceylan dedi ki...

Hande'cigim,
Ellerine ssgalik, ne guzel bir kek olmus. Simdi donup detaylara bir bakayim:))

Guzel bir hafta sonu diliyor, sevgilerimi gonderiyorum.

Tuğba dedi ki...

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 24
http://porselendemlik.blogcu.com , http://birdemliksohbet.blogspot.com ve
http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.
• Akşam üstü sohbetine gelen dostlara
• Hanımlarla yapılan günlere
• Beş çayına gelen misafirlere
• Herbiri birbirinden lezzetli tarifler..

26 Mayıs 2008 (pazartesi) -- 8 Haziran 2008 (pazar)
tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 24 bende yani http://www.keyiflimutfagim.com/ da düzenlenecektir..
Tüm arkadaşlarımın katılımlarını bekliyorum.


AYRICA :
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ DERGİSİ ÇIKIYOR..
Yayına Hazırlayanlar
http://nasibim.blogcu.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
Sorumlu Müdür
http://selmahlc.blogcu.com
Grafik Tasarım Düzenleme
Yagmur İpar

Sizde sunumuna özen göstererek hazırladığınız, leziz ikramlarınızın dergide yer almasını istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderebilirsiniz.
Bunun için yapmanız gereken tek şey
• adınızı
• sitenizin adresini
• dergide yer almasını istediğiniz tarifin adını
• tarifin link adresini göndermeniz yeterli olacaktır:)
Örnek
isim: SEVİL SAHİN
site adı: http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarif : SALATA YARIŞMASI
Link:http://birdemliksohbet.blogspot.com/2008/05/ite-salata-yarimamizin-birincisi.html

Ayrıca bu dergi için sponsor olmak istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine başvurabilirsiniz.

Damak Tadı dedi ki...

Çok nefis görünüyor Hande'ciğim,o maharetli ellerine sağlık tatlım..


Sevgilerle..