Subscribe to my full feed.

28 Ağustos 2012 Salı

HAVUCLU,CEVİZLİ TARCİNLİ KEK

 
               Ziyarete gittiğimiz yerlere eğer zamanım ve malzemelerim varsa mümkün olduğu sürece kendi yaptığım lezzetlerden götürmeyi tercih ederim.Ama bazen zaman buna engel oluyor.Bu kek bir ziyaret keki :) 
              İşte tarifi..
  •  450 gr Un
  • 1 bardak toz şeker
  • 1 bardak sıvı yağ
  • 1 bardak süt
  • 3 yumurta
  • 1 yemek kaşığı toz tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 tane iri  rendelenmiş havuç
  • 75 gr kadar elle kırılmış iri taneli ceviz
     Fırınızı 175 dereceye ısıtmaya başladıktan sonra kelepçeli kalıbınızın tabanına pişirme kağıdı serin.Kalan yerlerini margarin ile yağlayın.Yumurta,şeker  ve  diğer malzemelerinizi ekleyerek mikserinizin önce düşük sonra yüksek devirinde çırpın.En son havuç ve cevizleri ekleyerek en düşük devirde 15 sn kadar daha çırpın.Hazırladığınız hamuru kek kalıbına dökün yaklaşık-50 dakika kadar kürdan ile kontrel ederek fırından çıkartın.Fırından çıkardığınız keki 15 dakika soğumaya bırakın.Sonra üzerine pudra şekeri ile süsleyin...Sağlık ve afiyetle...
 
 
 

Hiç yorum yok: