Subscribe to my full feed.

8 Şubat 2013 Cuma

Brokoli ve Brüksel lahanası Salatası

    Pek sevilen bir ikili değil aslında biraz alışmaya bağlı biraz ağız tadına sanırım.Ben Jale arkadaşımdan alıştım.Günlerimizde Jale mutlaka salatandan yaparmısın  derdim.E şimdi taşındım onlardan uzak kaldım ama bende kendime yapıyorum.Evet doğru okudunuz ben kendime yapıyorum çünkü ne kızım ne de eşim sevmiyorlar.Ama ben cidden kendime yapacak kadar çok seviyorum.işte tarifimiz..

          Brokoli ve Brüksel lahanalarını ayrı ayrı haşlıyoruz.Lahanalar daha uzun sürede haşlanıyor ama brokoliler daha çabuk haşlanıyorlar.Renkleri hemen değişiyor ve yumuşuyorlar.Bu arada çok soğuk hatta içinde buz parçaları olan bir su kabı hazırlıyoruz haşlanan brokoli ve lahanalarımızı içine atıp 2-3 dakika bakletip süzgece alıyoruz.Renkleri çok canlı ve pırıl pırıl gözüküyorlar.

         Ayrı bir yerde içine koymak için kırmızı biberleri ve jarliston biberlerini istediğimiz kalınlıkta doğruyoruz.Daha sonra zeytinyağ,limon,çok az sirke ve istenirse ki ben tadını çok yakıştırıyorum knorun salata sosu ekleyip güzel bir sos hazırlıyoruz.Sonra hepsini karıştırıp sunum kabımıza alıyoruz...

    SAĞLIK VE AFİYETLE............

11 yorum:

Günlükçü Bayan dedi ki...

harika elinize sağlık :)

HANDE CİGER dedi ki...

çok teşekkür ederimmm.....

Zeynep dedi ki...

ellerinize sağlık nefis görünüyor,salata candırrr:))
Sevgi dolu öpücükler:)

HANDE CİGER dedi ki...

zeynepciğimmm sıcaklığını hissettim çok saol bende dekocaman sevgiler...

sefertasim dedi ki...

salatanın olmadığı zaman, olmamalı..ben de çok severim ve sırf kendim için bile yaparım , ellerine sağlık :)

HANDE CİGER dedi ki...

aynı fikirdeyim bizim sofrada da olmazsa olmaz salata ve çorbadır...sevgiler...

Elifle hayata dair dedi ki...

Eline sağlık süper olmuş:)) sevgiler

HANDE CİGER dedi ki...

elifciğim teşekkür ederimmm...benden de sevgiler

Rainbow Gatherer dedi ki...

çok lezzetli =)
banada beklerim =)

Seyyah Gül dedi ki...

ÇOK SEVMEDİĞİMİZ DOĞRU AMA
BU İKİLİNİN ÇOK FAYDALI OLDUĞUDA KAÇINILMAZ
ELLERİNİZE SAĞLIK
HAYIRLI GÜNLER

Handan Kanuni dedi ki...

Çok güzel olmuş ellerine sağlık afiyetler olsun.