Subscribe to my full feed.

10 Kasım 2007 Cumartesi

EBRULİ KEK



Kek hayatımızın ayrılmaz parçası oldu adeta.Keksiz hafta geçiremez olduk.Hem Ecem'in besleme listesine yapmak amaçlı hemde değişik kekler yapmak amaçlı süreki kek yapar buluyorum kendimi....
İşte evdeki herkezin önce hayraklıkla seyrettiği sonrada tadını pek beğendiği ebruli kekimin tarifi......
  • 3 yumurta
  • 1.5 bardak şeker
  • 3 bardak un
  • 1 bardak süt
  • 1 bardak sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı zencefil
  • 2 yemek kaşığı kakao

Önce yumurta ve şekeri kar gibi oluncaya kadar karıştırıyoruz sonra sırayla teker teker bütün malzemeleri ilave ederk bolca çırpıyoruz..Sonra kelepçeli bir kek kaıbını yağlayıp kekimizi döküyoruz bir miktar ayırdığımız harca kakao ekleyip tekrar çırpıyoruz.Kakaolu harcı biraz koyu ouyor ama o koyulukta çatalla şekil vererek üzerine döküyoruz....

175 ^derecede 1 saat pişiriyoruz (ben kekleri yaparken fırını ısıtmıyorum )

AFİYET OLSUN.......


7 yorum:

Mutfakta Hoş Seda dedi ki...

Şekerim kalplerimiz karşılıklı dostluğumuz pekişti :)) kek herzamanki gibi süper görünüyor zaten senin keklerin çok güzel oluyor ellerine sağlık şekerimmmm
öptüm

fidaneli dedi ki...

hande cım; neler neler yapmıssın bravo.. ayrıca kekte kek olmus hanı.. uzerındekı desenler super.. ama ıcınde nasıl oldular acaba?? bak merak ettım keske dılım resmınıde cekseydın:(

sevgıler
fıdan

ebrulitatlar dedi ki...

Hande'cim nefis bir kek olmuş. İsmide bana uygun.Ellerine sağlık. Sevgiler..

sarimutfak.blogspot.com dedi ki...

slm handecim
kek süper olmuş.eline sağlık canım.şimdi çayımın yanında süper olurdu:):)

Aybike Ceylan dedi ki...

Hande'cigim,
Ellerine saglik, kekin her zamanki gibi harika olmus. Biliyormusun bende genelde firini hic isitmam, illa ki isitin demiyorsa tarif:)
Opuyorum seni, sevgiler ailene.

Aybike Ceylan dedi ki...

Hande'cigim,
Yosun gene, iyisindir umarim. Guzel bir hafta sonu diliyorum, sevgiler.

Adsız dedi ki...

bu keki denemek istiyorum.ellerinize saglik...