Subscribe to my full feed.

6 Kasım 2008 Perşembe

SOSİSLİ POĞAÇA






İşten ayrılıp evde oturmaya başladıktan sonra bu duruma nasıl alışacağım ne yapacağım diye ağlanıp durmadım.İnsan mekan ve zamana göre mutlu yada mutsuz olması kendine bağlıdır diye düşünürüm hep.Belki biraz Polyanacılık oluyor bu ama şimdiye kadar hiç pişman olmadım bu huyumdan.
Çalışma hayatımdan ayrılıp evhanımlığına alışma dönemime yeni edindiğim yeni arkaş çevremin çok etkisi olduğu kesin .Beni hiç bir zaman tek başıma bırakmayıp aksine bir dakikamı bile boş bırakmadılar sağolsunlar.
İşte bu toplanmalardan biri bu sabah bendeydi.Ayrıca geçen seneden beri ağırlayamadığım iki değerli öğretmenimiz de bize eşlik etti.Onların değeri benim kek ve poğaça arşivimi karıştırmama sebep oldu .Güzel bir kek tarifi buldum ama poğaça tarifime canımcım missimm yetişti.Zerrin yetiş bana bir poğaça tarifi dedim canım benim anında bana bir tarif verdi.Ecemle tariflere bakarken
'Anne arkadaşlarımda yiyecek bundan, sen bunları sosisli yapsan dedi!'bende Zerrinim missimin tarifini birazcık değiştirerek işte bu poğaçayı yaptım .




İşte tarifimiz ve poğaçamız....Canım missimmm tekrar teşekkür ederim....



3 su bardağı un



125 gr tereyağı



1/2 kahve fincanı süt



1 tatlı kaşığı kabartma tozu



1/2 çay kaşığı tuz



1 tatlı kaşığa mahlep



1/2 kahve fincanı süt



Hazırlanışı:
1- Un, kabartma tozu ve tuzu eleyip ortasını havuz gibi açın.



2- Tüm malzemeyi ekleyip yoğurun.



3- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Açıp ortasına halka halka kesitiğiniz sosilerden bir tanesini koyup tekrar kapatın.Birleştirdiğiniz yer altta kalacak şekilde yağlı kağıt sarılı tepsiye dizin.20 tane 2 lokmalık poğaçalar oluyor.



4-Üstüne yumurta sarısı sürüp üzerlerine susam ekin ve önceden ısıttığınız 175 'C de 20 dakikada pişirin.
Yiyener çok beğendi asıl öenmlisi poğaça tarfimi değiştirme sebebim Ecoş ta çok beğendi...E sizde bir deneyin <:))))
Sevgi en güzel baharattır.Onu her tarifinize eklemeyi unutmayın.Sevgiyle yapılan tariflerin tadına doyum olmuyor inanın..Sağlık ve afiyetle...
Bir sonraki tarifimiz 'AYRI DÜNYALAR KEKİ'

8 yorum:

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık canım,eminim nefis olmuştur senin maharetli ellerinden.Çok ara verdin yazmaya...


Selamlar sevgiler....

hayatkazanbenkepce dedi ki...

BENİM ÇOCUKLARIM DA SEVMEDİKLERİ YİYECEKLERİ BİLE SOSİSLİ YAPINCA BAYILIYORLAR , ELLERİNE SAĞLIK CANIM POĞAÇALAR TAM BİZE GÖRE OLMUŞLAR...

zerrin - misss dedi ki...

Handeciğim, vallahi beğenmene çok çok sevindim. benimde sevdiğim bir hamur. Sosislide harika olmuştur..

ellerinize sağlık, afiyet olsun ne diyim :)
Bu sırada masadaki şeyi anlayamadım. Öyle dönelli bişimi o. Çok beğendim de :) anlamadan beğendim :))))

MUTFAKTA HOŞ SEDA dedi ki...

Canımıniçi ne güzel bir masa hazırlamışsın öyle ellerin dert görmesin poğaça harika görünüyor bende patateslisini deneyeyim hemencik, yeni arkadaşlar edinip unuttunmu şekerim beni ne vakit geleceksiniz hav:))
çok öptüm seni

gülizar dedi ki...

Handeciğim ellerine sağlık poğaçalar harika,ayrıca kahvaltı masasıda harika...

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

ellerine sağlık hayatım pek güzel olmuşlar artık bizede yaparsın:))) sevgilerimle öpüyorum

sarımutfak dedi ki...

cnm harika olmuşlar zerrine teşekkürler ellerine sağlık adaşım

ebrulitatlar dedi ki...

Hande'cim çok şık bir masa olmuş. Masadaki herşeyi pek bir beğendim şekerim. Poğaçalarda nefis. Ellerine sağlık. Sevgiler...