Subscribe to my full feed.

22 Ekim 2007 Pazartesi

ŞİMDİ LÜFER ZAMANI......



Deniz kenarında yaşayanlar için balıkların zamanı vardır.Lüfer zamanı,palamut zamanı,levrek zamanı,çinokop zamanı,hamsinin zıpkın gibi olduğu zaman,mezgit zamanı.....İşte balıkların kralı zamanı şimdiiii....LÜFER.....
Çok severiz biz ailece balığı.Birde balıkla birlikte yenen salataları.Patates salatası,roka salatası,karışık mevsim salatası,tere,kırmızı turp birde varsa kırmızı soğanı :)









Cumartesi bir balık ziyafeti çektik ailece ....
Hepinizin bildiği salatalrın yanında Jale arkadaşımın bana tarif ettiği roka salatasınıda yaptık bu sefer.Pek lezzetiydi...Balık yanına çok yakıştı..
Rokalar küçük küçük doğrandıktan sonra başka bir yerde sarımsaklar 4-5 diş rendelenir,sirke, bol limon,küp küp domates ve zeytinyağ ile sos hazırlanır ve rokalarla karıştırılır.İleve üstüne domates eklenebilir....
Afiyet şeker bal olsun efem.....Herkese iyi hafta sonları.....

7 yorum:

Tijen dedi ki...

Sevgili Hande,
Hem siten hayırlı olsun, hem de Mutfakta Zen'e link verdiğin için teşekkür ederim demeye geldim. Ben de seni linklerime ekliyorum. Nice dostluklara vesile olsun.

yesildomates dedi ki...

ellerine sağlık balık çok güzel görünüyo...valla canım çok çekti:))iyi pazarlar dilerim...

Mutfakta Hoş Seda dedi ki...

Handeciğim ellerine sağlık lüfer süper görünüyor keşke benimde zamanım olsada yapabilsem
çokk öpüyorum

sarımutfak dedi ki...

ellerine sağlık canım harika olmuş.
balık zamanı gelmişken bol bol yemeli.
sevgiyle kal

one ben bir sey dedi ki...

Siteniz hayırlı olsun,lüfer nefis görünüyor
sevgilerimle

aysentaflan dedi ki...

ellerinize sağlık buarada hayırlı olsun :D

Aybike Ceylan dedi ki...

Hande'cigimm
Ellerinize sgalik, cok nefis gorunuyor buradan. Cok ozletiyorsun kendini, bizi bu kadar bekletme.
Guzel bir hafta sonu diliyor, sevgilerimi gonderiyorum.